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踏み絵

近所のマルナカで、リープルを見つけた。
ほぼ脊髄反射で手に取り、カゴへ入れる。
なんでまた突然……? と不思議に思ったら、龍馬のおかげらしい、
高知や長崎ローカルの食品を並べてるコーナーやった。

迷いなくリープルに手を伸ばす人は、おそらく高知県人やな。
そのコーナーを観察しときたい気持ちになった。

コメント (6)

oppo:

そういうの、なんか嬉しいね。

昨年の春、遠くにおる友人が「いたどりが食べたい。」
って言いよったき、
取りに行って塩漬けしたらえいやんって提案したら、
さっそくそうしたという報告を受けてふと思うたのが、
高知県人に会えるかもね〜って事でした。
 
これからの季節、道ばたでいたどり取りよったら高知の人かもよ。
要チェック!

谷岡:

いたどりも県民判定に使えるね〜。
ウチの父が高知県外の山中をドライブしたときに、
財宝発見したみたいに興奮しよったらしい(笑)
(おらー酸いすぎて、ちょっと苦手です……)


今さらやけど、タイトルの「踏み絵」ってなんかおかしいね。
あぶり出し、ぐらいが良かったかも。

oppo:

高知県出身で東京在住の
野鳥を撮りつづけている方(名前忘れちゃった)の話では、
写真展の時にめじろの前に立ち止まって、
「父が…祖父が飼っていた」という話をするのは、
たいてい高知県出身者だと話していました。
 
いたどりは塩漬けにして、
もどして油揚げと炒めて、おふしをかけるのが一番おいしい。
生は酸っぱいけき、私も苦手やけんど。

谷岡:

あー、昔たしかに爺さんが飼いよった記憶が……。
高知ってメジロ飼いが多いが!? 考えたこともなかった。


> いたどりは塩漬けにして、
> もどして油揚げと炒めて、おふしをかける

あ〜〜〜、これもなんか記憶あります。
歯ごたえは好きながやけどね〜、やっぱり酸いい印象が強すぎ。
思い出したら、なんぼでもツバが出てくる(笑)

oppo:

ノンノン谷岡さ〜ん。
塩漬けのいたどりは酸っぱくないって〜。
酸味は全くないき〜。
漬け方やろうかね?

谷岡:

あ、あ〜、言葉足らずでした。
そうやって調理されたがも食べたことがあるような記憶はあるけど、
いたどり=酸い〜てたまらん、という刷り込みが強すぎ、という意味でした。

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2010年3月 7日(日) 3:34に書かれたエントリーです。

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